Please use this identifier to cite or link to this item: http://srd.pgasa.dp.ua:8080/xmlui/handle/123456789/2156
Title: Сучасний стан та тенденції розвитку молочної галузі України
Other Titles: Современное состояние и тенденции развития молочной отрасли Украины
Current state and tendencies of development of the dairy industry of Ukraine
Authors: Гвоздь, Мар'яна Ярославівна
Гвоздь, Марьяна Ярославовна
Hvozd, Mariana
Мороз, Юлія Андріївна
Мороз, Юлия Андреевна
Moroz, Yuliia
Keywords: молочна галузь
харчова промисловість
сільськогосподарські підприємства
виробництво та переробка молока
реалізація молока
молочная отрасль
пищевая промышленность
сельскохозяйственные предприятия
производство и переработка молока
реализация молока
dairy industry
food industry
agricultural enterprises
milk production and processing
milk sales
Issue Date: Dec-2018
Citation: Гвоздь М. Я. Сучасний стан та тенденції розвитку молочної галузі України / М. Я. Гвоздь, Ю. А. Мороз // Східна Європа: економіка, бізнес та управління. – 2018. – № 17. – С. 777-786.
Abstract: UK: У статті розглянуто сучасний стан та особливості функціонування вітчизняного ринку молока та молочних продуктів на основі інформації Державної служби статистики України. Відстежено динаміку виробництва основних видів молочної продукції. Проаналізовано стан реалізації та споживання молочної продукції в Україні протягом 2007–2017 рр. Висвітлено вподобання споживачів щодо торгових марок молокопереробних підприємств України. Проведено аналіз динаміки середніх цін реалізації молочної продукції, її експорту та імпорту. Досліджено тенденції та перспективи розвитку молочного ринку, визначено проблеми та шляхи їх вирішення.
RU: В статье рассмотрены современное состояние и особенности функционирования отечественного рынка молока и молочных продуктов на основе информации Государственной службы статистики Украины. Отслежена динамика производства основных видов молочной продукции. Проанализировано состояние реализации и потребления молочной продукции в Украине в течение 2007–2017 гг. Освещены предпочтения потребителей относительно торговых марок молокоперерабатывающих предприятий Украины. Проведен анализ динамики средних цен реализации молочной продукции, ее экспорта и импорта. Исследованы тенденции и перспективы развития молочного рынка, определены проблемы и пути их решения.
EN: The article deals with the current state and features of the functioning of the domestic milk and milk products market on the basis of information from the State Statistics Service of Ukraine and review articles of experts. The dynamics of production of major types of dairy products were monitored. The state of realization and consumption of dairy products during 2007–2017 was analyzed. The preferences of consumers about the brands of dairy processing enterprises of Ukraine were highlighted. The analysis of dynamics of average prices of dairy product realization, its export and import were conducted. The tendencies and prospects of development of the dairy market, the problems and ways of its development were determined.
URI: http://srd.pgasa.dp.ua:8080/xmlui/handle/123456789/2156
Other Identifiers: http://www.easterneurope-ebm.in.ua/journal/17_2018/137.pdf
Appears in Collections:№ 6 (17)

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Hvozd.pdf353,92 kBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.